十勝圏域の食品加工製造企業等が実施する業務についての各種技術相談に応じる窓口として開設し、食品加工技術センター研究員による指導及び助言を行っています。

受付期間  随時
費 用  無料

平成20年度相談実績

 233件(農産164件、畜産33件、水産20件、その他16件)

平成20年度の主な相談内容

 製造加工技術
 検査分析技術
 装置・機器
 食品素材・添加物
 食品中の成分・含有物質
 保存・包装技術
 法令・規格・表示
 品質管理・衛生管理
 新製品・新技術開発
 原因究明・改善方法